 品尝加拿大龙虾小巧门 |
2012-01-13 |
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1、身体部分去壳取肉食用。
2、大钳部分，刀口在大钳口处砍一刀，用刀背在关节部位敲一下，钳小节斜砍一刀，然后去壳取肉食用。小爪子部分，可以将关节折断，直接吸肉。
3、头部，将头壳去掉，然后将软软的海绵状的水肺除掉，然后你可... |
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| 烹饪建议-彩虹贝 |
2011-06-21 |
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| 1.自然解冻。
2.纯净水清洗。
3.取少许粉丝，放在彩虹贝柱下，放入蒸锅蒸，注意蒸的时间不要太长，通常水沸后3分钟左右
4.从锅中取出，将彩虹贝中的 汁水倒出，并将彩贝在盘中围园周摆放，取汁水与葱，姜末，黄酒，蔬菜提味素调和并... |
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| 烹饪建议-加拿大鳕蟹脚 |
2011-06-21 |
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| 1.自然解冻
2.用刀沿着蟹脚方向切，将蟹身体与每只蟹脚相连。
3.用纯净水清洗
4.将切开的蟹摆放在微波蒸碟里，并放入微波炉，微波炉中火档加热6-10秒钟。
5.将蟹脚取出，还原装盘，即可上桌醮芥末酱油食用。或可以将加热葱油调味料... |
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| 烹饪建议-加拿大带子 |
2011-06-21 |
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| 1.自然解冻。
2.纯净水清洗。
3.用薄刀打片，每只片5-6片，作刺身用。3-1.用刀将带子开3片
4.先将时蔬（西兰花）翻炒一下，然后，将带子片放入锅中，加盖煮一下，最后加几个开片的圣女果（小蕃茄）翻炒一下加热，起锅装盘。注意：带子要... |
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| 烹饪建议-翡翠螺 |
2011-06-21 |
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| 1.自然解冻。
2.用纯净水洗一洗。
3.将食用水加热到85度左右，然后将螺投入锅中约15秒，取出。
4.装盘直接蘸芥末酱油食用。也可以象田螺烧肉方法一样烹饪，注意翡翠螺是熟的。
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| 烹饪建议-黄鸟贝 |
2011-06-21 |
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| 1.取出自然解冻
2.将贝肉一边切一刀，使贝成蝴蝶状。
3.用刀将贝肉内侧面轻轻刮一下，然后在纯净水中洗一洗。
4.将食用水加热到85度左右，然后将黄鸟贝投入锅中约10秒钟，取出。
5.可以直接蘸芥末酱油，也可以将时蔬炒熟后加黄鸟贝翻炒... |
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| 金枪鱼食用方法 |
2011-06-09 |
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一、生吃。酱油（生鱼片专用）、芥末少许搅拌调匀后，沾生鱼片即可食用。
二、红烧。酱油、醋、糖、姜片、大蒜等调味品红烧制成。
备注：生鱼片如分次食用，请冷藏保存，48小时内应食用完。 |
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| 超低温金枪鱼解冻方法及保存方法 |
2011-06-09 |
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| 解冻方法：家庭食用金枪鱼可选用方便简捷的自然解冻法，即将金枪鱼置于常温的自然环境中解冻20~30分钟即可食用。
保存方法：1、在家用冰箱（-18°C）冷冻状态下，最长可保质30天。
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| 金枪鱼的营养价值 |
2011-06-09 |
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金枪鱼含有丰富的DHA、EPA（二十碳五烯酸）、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、蛋白质、维生素B12等多种营养成分。DHA能帮助胎儿视力健全发展，如果怀孕第三期（第7~9个月）到出生前后的胎儿如果缺乏DHA，会出现视神经炎、视... |
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| 金 枪 鱼 |
2011-06-07 |
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| 金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼。它是一种生活在海洋中上层的鱼类，广泛分布在以太平洋、大西洋和印度洋等三大洋热带海域，属大洋性高度洄游鱼类。由于金枪鱼活动旺盛，生命力很强，它必须时常保持快速游动，才能维持... |
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| 三文鱼食用指南 |
2011-03-10 |
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如何挑选新鲜的整条三文鱼？
●鱼眼剔透明亮；
●鱼腮成鲜红色；
●鱼皮光滑、湿润有光泽；
●鱼体（肉）有弹性；
●新鲜的海水味，而不是鱼腥味；
如何挑选新鲜的三文鱼肉？
●鱼... |
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| 北极虾产品知识大揭晓 |
2011-02-18 |
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“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜... |
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